Samaruc Denia, conocido por muchos amantes de la cocina exquisita y única por sus platos de autor. El chef Ismael Bilbao encuentra inspiración en una gran variedad de cocinas mundiales, pero siempre fiel a su propio gusto. Sus platos de autor sorprenden, admiran, deleitan por su decoración original y hacen disfrutar de nuevas sensaciones gustativas. . .

Samaruc Denia es algo más que un restaurante, es una experiencia gastronómica. Es un concepto único y diferente que integra la cocina y la sala en un espacio común.