Presentamos el menú degustacion de temporada Otoño/Invierno 2017/2018. Creada por el Chef  Ismael Bilbao, fusionando aromas y nuevos sabores.

Fantasías gastronomicas se realizan simplemente llamando a Samaruc

Menú de Temporada Otoño Invierno 2017/2018

Menú de Temporada Otoño Invierno 2017/2018

  • La yema al estilo Nikkei y su crujiente
  • El bombón frambuesas sobre la tierra de setas silvestres
  • Taco de ceps con mole verde y crema de café
  • Aguachile Tatemado de mejillones con mayonesa negra
  • Shisho y presa Angus marinada
  • La piedra
* No incluye bebidas